ue

Blog kulinarny

Naturalne i zdrowe

Lekka sałatka wiosenna z ciecierzycą

Dodano:
Autor: lestello

Wiosną jakoś chętniej sięgamy po sałatki. Są one lekkie, a nasz organizm nie potrzebuje już aż tyle energii z jedzenia, bo dostaje jej dostatecznie dużo podczas spaceru w słoneczny dzień. Dlatego też przygotowaliśmy dla Was kolejną propozycję na lekkie i pełne smaku danie sałatkowe.

Składniki:

4 liście sałaty savoy

Pół pęczka ozdobnej natki pietruszki

1 cytryna

Pół szklanki ciecierzycy Lestello

1 awokado

Sól

pieprz

Przygotowanie:

Ziarna cieciorki wypłucz, zalej zimną wodą i zostaw na noc.

Cieciorkę gotuj w osolonej wodzie 15 minut (nie może być rozgotowana).

Liście sałaty podrzyj na mniejsze kawałki i włóż do miski. Awokado obierz i pokrój w kosteczkę. Dorzuć do sałaty. Wrzuć ugotowaną i ostudzoną ciecierzycę oraz rozdrobnioną ozdobną natkę pietruszki.

Wszystko zalej sokiem wyciśniętym z jednej cytryny. Dopraw do smaku solą i pieprzem, wymieszaj.

Smacznego :)