ue

Blog kulinarny

Naturalne i zdrowe

Słodka sałatka z ryżem

Dodano:
Autor: lestello

Większość przepisów na sałatki skupia się raczej na smakach wytrawnych. Jednak jest tyle różnych słodkich, ciekawych połączeń smakowych, że aż żal ich nie spróbować. Idąc właśnie tym tropem wpadliśmy na pomysł sałatki, która będzie trochę warzywna, trochę owocowa. Dodaliśmy do niej ryż i wyszło coś super. Sprawdźcie sami!

Składniki:200 gramów ryżu białego długiego Lestello

1 szklanka zielonego groszku

Pół szklanki suszonej żurawiny

2 średniej wielkości jabłka

Sok z 1 cytryny

Pół szklanki wody

2 łyżki miodu

3 łyżki mleka

Przygotowanie:

Ryż ugotować według instrukcji na opakowaniu. Następnie odstawić do ostudzenia.

Do szklanki z wodą wycisnąć sok z 1 cytryny. Wymieszać i zalać roztworem suszoną żurawinę. Odstawić na czas studzenia ryżu.

Zielony groszek ugotować do miękkości. Jabłka umyć i pokroić w drobną kostkę.

Do miski wrzucić ostudzony ryż. Dodać pokrojone jabłko, odsączoną żurawinę oraz zielony groszek. Wlać 3 łyżki mleka i dodać 2 łyżki miodu. Na koniec skropić 2 łyżeczkami roztworu pozostałego po namaczaniu żurawiny.

Całość wymieszać.

Smacznego :)