ue

Blog kulinarny

Naturalne i zdrowe
Dodano:
Autor: lestello

Za tydzień na pięknie ozdobionych stołach, w blasku choinkowych światełek usiądziemy w rodzinnym gronie do świątecznej kolacji. Według tradycji podczas Wigilii powinno pojawić się 12 tradycyjnych potraw, które według tradycji chrześcijańskich symbolizowały dwunastu apostołów. Z kolei wierzenia ludowe mówiły o ilości potraw dopasowanej do liczby miesięcy w roku.

Nie zapominajmy, że aby zapewnić sobie szczęście i dostatek w kolejnym roku należy skosztować każdej z nich. Ilość oraz różnorodność smakołyków ucieszy każde podniebienie mimo, iż Wigilia jest posiłkiem postnym.

Istnieje wiele przekonań jakie potrawy powinny pojawić się w naszym domu tego magicznego wieczoru lecz według wierzeń ludowych powinny to być plony, ziemi lasu i wody.

Na wielu tradycyjnych stołach skosztujemy kaszy jaglanej, która symbolizuje bogactwo oraz szczęście. Możemy ją podać w wielu odsłonach, jedną z nich jest Pieróg Jaglany. Jest to charakterystyczne danie Lubelszczyzny, podawane w święta Bożego Narodzenia.

Przepis na Pieróg jaglany znajdziecie w naszych przepisach.