
Dodano:
Autor: lestello
Składniki
- 1 kg chudej cielęciny, np. łopatki
- 200 g ryżu Lestello
- 2 łyżki masła
- 200 g oscypka, bryndzy lub wędzonej mozzarelli
- 2 średnie cebule
- sól
- biały pieprz
- pół szklanki białego wytrawnego wina lub soku z pomarańczy
- 150 g suszonych moreli
- natka pietruszki