ue

Przepisy

Jedz zdrowo!

KASZA GRYCZANA Z KURCZAKIEM CURRY W WARZYWACH

Dodano:

Składniki

  • 1 opakowanie kaszy gryczanej Lestello
  • 1 duża pierś z kurczaka
  • Pół cukinii
  • 1 czerwona papryka
  • 1 cebula
  • Pęczek szczypiorku
  • Pół łyżeczki kurkumy
  • 1 łyżka curry
  • Sól i pieprz
  • 2 łyżki śmietany kremówki
  • 2 łyżki oleju rzepakowego

Sposób przygotowania

Kasze gryczaną ugotować na sypko według instrukcji na opakowaniu producenta.
Cebule obrać i drobno posiekać. Cukinie i czerwona papryka umyc i pokroić w drobna kosteczkę.
Pierś z kurczaka umyć i pokroić w kostkę. 
Na patelni rozgrzać olej i wrzucić cebule. Smażyć około 2 minut. Następnie wrzucić kurczaka. Gdy mięso się lekko zetnie wrzucić paprykę z cukinią. Smażyć całość przez dwie minuty. Po tym czasie doprawić kurkuma i curry. Powoli wlać śmietankę i wymieszać. Dusić pod przykryciem przez 3 – 4 minuty, co jakiś czas mieszając. Doprawić solą i pieprzem. Gotowe danie wyłożyć na wierzch ugotowanej kaszy gryczanej. Posypać drobno posiekanym szczypiorkiem. 
Smacznego J